標準編號:	GB/T 5009.12-2003
中文名稱:	食品中鉛的測定
英文名稱:	Determination of lead in foods
中標分類:	C53    食品衛生
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發布機構:	中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2003-08-11
實施日期:	2004-1-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 5009.12-2010 食品中鉛的測定
被替代日期:	2010-6-1
替代舊標準:	GB/T 5009.12-1996 食品中鉛的測定方法
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	12000 字
翻譯價格(元):	720.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了食品中鉛的測定方法。本標準適用于食品中鉛的測定。本方法檢出限：石墨爐原子吸收光譜法5μg/kg；氫化物原子熒光光譜法固體試樣為5μg/kg，液體試樣為1μg/kg；火焰原子吸收光譜法0.1mg/kg；比色法為0.25mg/kg；單掃描極譜法為0.085mg/kg。