標準編號:	GB 1354-2009
中文名稱:	大米
英文名稱:	Rice
中標分類:	B22    禾谷類作物與產品
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.060 67.060    谷物、豆類及其制品 67.060
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2009-03-28
實施日期:	2009-10-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB/T 1354-2018 大米
被替代日期:	2019-5-1
替代舊標準:	GB 1354-1986 大米
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	8000 字
翻譯價格(元):	900.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了大米的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則,以及對包裝、標簽、儲存和運輸的要求。
本標準適用于以稻谷、糙米或半成品大米為原料加工的食用商品大米,不適用于特種大米、專用大米、特殊品種大米以及加入了添加劑的大米。