標準編號:	GB/T 5009.33-2008
中文名稱:	食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
英文名稱:	Determination of nitrite and nitrate in foods
中標分類:	C53    食品衛生
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發布機構:	中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	1985-05-16
實施日期:	2009-3-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 5009.33-2010 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定
被替代日期:	2010-6-1
作廢日期:	2010-06-01
替代舊標準:	GB/T 5009.33-2003 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定 GB/T 5413.32-1997 乳粉 硝酸鹽、亞硝酸鹽的測定 GB/T 15401-1994 水果、蔬菜及其制品 亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	15000 字
翻譯價格(元):	1280.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準代替GB/T 5009.33-2003《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》、GB/T 5413.32-1997《乳粉　硝酸鹽、亞硝酸鹽的測定》以及GB/T 15401-1994《水果、蔬菜及其制品　亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定》。
本標準規定了食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定方法。
本標準適用于食品中亞硝酸鹽和硝酸鹽的測定。
本標準與GB/T 5009.33-2003相比主要修改如下：
―――增加了亞硝酸鹽和硝酸鹽測定的離子色譜方法并作為第一法；
―――對鹽酸萘乙二胺法的試樣前處理條件進行了修訂。