標(biāo)準(zhǔn)編號:	GB/T 4789.4-2008
中文名稱:	食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗
英文名稱:	Microbiological examination of food hygiene - Examination of Salmonella
中標(biāo)分類:	C53    食品衛(wèi)生
行業(yè)分類:	GB    國家標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	07.100.30 07.100.30     07.100.30
發(fā)布機構(gòu):	中華人民共和國衛(wèi)生部 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
發(fā)布日期:	2008-05-16
實施日期:	2008-11-1
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	superseded
被新標(biāo)準(zhǔn)替代:	GB 4789.4-2010 食品微生物學(xué)檢驗 沙氏門菌檢驗
被替代日期:	2010-6-1
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB/T 4789.4-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	19000 字
翻譯價格(元):	1760.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ４７８９．４―２００３《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗　沙門氏菌檢驗》。本標(biāo)準(zhǔn)自實施之日起，ＧＢ／Ｔ４７８９．４―２００３同時廢止。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中沙門氏菌的檢驗方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品和食物中毒樣品中沙門氏菌的檢驗。 本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ４７８９．４―２００３相比主要變化如下：
―――規(guī)范了樣品制備過程；
―――修改了原標(biāo)準(zhǔn)中前增菌和增菌部分；
―――修改了原標(biāo)準(zhǔn)中分離部分；
―――修改了原標(biāo)準(zhǔn)中生化試驗部分。