標準編號:	T/CIRA 3-2020
中文名稱:	休閑食品輻照質量控制技術規范
英文名稱:	Technical specification of quality control for radiation processing of snack foods
中標分類:	F50    同位素與放射源綜合
行業分類:	T/    團體標準
ICS分類:	27.120.99 27.120.99    有關核能的其他標 27.120.99
發布機構:	中國同位素與輻射行業協會
發布日期:	2020-08-04
標準狀態:	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	11000 字
翻譯價格(元):	770.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本文件規定了電離輻射處理休閑食品的術語和定義、輻照前要求、輻照、輻照后質量要求，以及相應檢驗方法和庫存要求。
本文件適用于使用60Co或137Cs放射源產生的γ射線和電子加速器產生的電子束或X射線輻照處理糕點（包括：月餅、蛋糕、餅干）、肉制品（包括：肉干、肉脯、肉粒）、水產制品（包括：魚片、魚脯、魷魚絲）和豆制品（包括：豆干、茶干）類休閑食品的輻照質量控制。