標準編號:	T/CAQI 119-2020
中文名稱:	洗碗機干態存儲測試方法和技術要求
英文名稱:	Test method and technical requirements for dry storage of dishwasher
行業分類:	T/    團體標準
發布機構:	中國質量檢驗協會
發布日期:	2020-05-27
實施日期:	2020-11-26
標準狀態:	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	17000 字
翻譯價格(元):	1300.0
交付時間:	付款后 1 個工作日

Codeofchina.com is in charge of this English translation. In case of any doubt about the English translation, the Chinese original shall be considered authoritative. This standard is developed in accordance with the rules given in GB/T 1.1-2009 Directives for standardization—Part 1: Structure and drafting of standards. Attention is drawn to the possibility that some of the elements of this document may be the subject of patent rights. The issuing body of this document shall not be held responsible for identifying any or all such patent rights. This standard was proposed by China Household Electric Appliances Research Institute. This standard is under the jurisdiction of China Association for Quality Inspection. Drafting organizations of this standard: Vatti Corporation Limited, China Household Electrical Appliances Research Institute, CHEARI (Beijing) Certification & Testing Co., Ltd., China Testing Inspection Institute for Household Electric Appliances, Beijing Intelligent Information Technology Co., Ltd. Chief drafters of this standard: Sun Hong, Qin Yawei, Zhang Xiao, Wang Haojie, Li Yu, Yue Jingsong, Deng Zhe, Yao Yanchun, Jiao Xiaolan and Yuan Hongyue Test method and technical requirements for dry storage of dishwasher 1 Scope This standard specifies scope, terms and definitions, technical requirements, test methods and marking of the dishwasher storage. This standard is applicable to full-automatic dishwashers for household or similar use, for which the dry storage (with no residual water, pure dry storage) is clearly indicated on the appliance or the instructions for use. 2 Normative references The following referenced documents are indispensable for the application of this document. For dated references, only the edition cited applies. For undated references, the latest edition of the referenced document (including any amendments) applies. GB/T 20290 Electric dishwashers for household use—Methods for measuring the performance GB 38383 The minimum allowable values of the energy, water consumption and grades for dishwashers 3 Terms and definitions For the purposes of this document, the terms and definitions given in GB/T 20290-2016 and the following apply. 3.1 dishwasher machine that washes and rinses ceramic tableware, glassware, metal tableware and cooking utensils, etc. with chemical, mechanical, thermal and electrical energy. The dishwasher may or may not be subjected to dry operation at the end of the programme. 3.2 dishwasher storage function of dishwasher capable of keeping tablewares, inner container and filtering system dry and clean for a certain period of time with physical or chemical methods at the end of the programme 3.3 tableware dry storage capability of dishwasher to keep the internal tableware dry at the end of the programme 3.4 dishwasher internal components dry storage capability of dishwasher to keep the inner container and the components on filtering system dry at the end of the programme 3.5 filtering system dry storage capability of dishwasher to keep the filtering system dry at the end of the programme 3.6 dry storage index comprehensive capability parameter of dishwasher to keep the tableware, inner container and filtering system dry at the end of the programme 3.7 storage grade level for ranking dry storage effect of dishwasher according to the dry storage index of dishwasher 3.8 Chinese standard tableware standard appliances or consumables, which are composed according to the specifications and proportions required by the standard and Chinese catering habits 4 Technical requirements 4.1 Dry storage index of tableware For dishwashers with dry storage, the dry storage index of tableware shall not be less than 0.8. 4.2 Dishwasher internal components dry storage index For dishwasher with dry storage, the dishwasher internal components dry storage index shall not be less than 0.6. 4.3 Filtering system dry storage index For dishwasher with dry storage, the filtering system dry storage index shall not be less than 0.5. 4.4 Odor removal index Dishwashers with dry storage, odor removal index shall not be less than 0.6 during the dry storage. 4.5 Dry storage index of dishwasher The dry storage grade is the comprehensive consideration of dry index of tableware, internal components, filtrating system and odor removal index and is ranked according to Table 1. Table 1 Dry storage grade of dishwasher Storage grade Dry storage index d of dishwasher Grade 1 0.7≤D<1.0 Grade 2 0.3≤D<0.7 Grade 3 0≤D<0.3 5 Test method 5.1 Test conditions The test conditions shall be as follows unless otherwise specified: a) Ambient temperature: (23±2)℃; b) Relative humidity: (55±5)%; c) Supply voltage: rated voltage; d) Supply frequency: (50±1) Hz; e) Water temperature: (15±2)℃; f) Inlet water pressure: (0.24±0.02)MPa. Note: If the rated voltage of the test prototype is different from that of the national work order system, the test shall be conducted according to the nominal voltage of the power supply system.

Foreword i 1 Scope 2 Normative references 3 Terms and definitions 4 Technical requirements 5 Test method

ICS 97.040.40 Y62 中國質量檢驗協會團體標準 T/CAQI119-2020 洗碗機干態存儲測試方法和技術要求 Test method and technical requirements for dry storage of dishwasher 2020-5-27 發布 2020-11-26 實施 中國質量檢驗協會 發布 前言 本標準按照GB/T 1.1-2009《標準化工作導則第1 部分：標準的結構和編寫》給出的規則起草。 請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。 本標準由中國家用電器研究院提出。 本標準由中國質量檢驗協會歸口。 洗碗機干態存儲測試方法和技術要求 1 范圍 本標準規定了洗碗機干態功能的范圍、術語和定義、技術要求、試驗方法和標志。 本標準適用于器具上或使用說明書中明示具有干態功能（無殘水、純干態等功能），在家庭和類似場合使用的全自動洗碗機。 2 規范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB/T 20290 家用電動洗碗機性能測試方法 GB 38383 洗碗機能效水效限定值及等級 3 術語和定義 GB/T 20290-2016 中的界定的以及下列術語和定義適用于本文件。 3.1 洗碗機dishwasher 用化學、機械、熱和電能對陶瓷餐具、玻璃器皿、金屬餐具和烹調器具等餐具進行洗滌、漂洗的機器，在程序結束時，洗碗機可以進行或者不進行干燥操作。 3.2 洗碗機干態功能dishwasher storage 洗碗機在程序結束后，能夠通過一定的物理或化學方法，一定時間內保持餐具、內膽及過濾系統等部件的干燥清潔狀態的功能程序。 3.3 餐具干態tableware dry storage 在程序結束后，洗碗機保持內部餐具干燥的能力。 3.4 內膽及內部件干態dishwasher internal components dry storage 在程序結束后，洗碗機保持內膽及過濾系統以上部件干燥的能力。 3.5 過濾系統干態filtering system dry storage 在程序結束后，洗碗機保持過濾系統干燥的能力。 3.6 干態指數dry storage index 在程序結束后，洗碗機保持餐具、內膽及過濾系統等部件干燥的綜合能力的參數。 3.7 干態等級storage grade 根據洗碗機干態指數，評價洗碗機干態儲存效果的級別。 3.8 中式標準餐具Chinese standard tableware 根據中式餐飲習慣，按照標準要求的規格和配比組成的標準器具或耗材。 4 技術要求 4.1 餐具干態指數 具有干態儲存的洗碗機，餐具干態指數不應低于0.8。 4.2 內膽及內部件干態指數 具有干態儲存功能的洗碗機，內膽及內部件干態指數不應低于0.6。 4.3 過濾系統干態指數 具有干態儲存功能的洗碗機，過濾系統干態指數不應低于0.5。 4.4 除異味指數 具有干態功能的洗碗機，干態過程中的除異味指數不應低于0.6。 4.5 洗碗機干態存儲指數 干態儲存等級為餐具、內膽及內部件、過濾系統干態指數及除異味指數的綜合考量，按表1 進行評價。 表1 洗碗機干態分等分級表 干態等級 洗碗機干態指數D 1 級 0.7≤D＜1.0 2 級 0.3≤D＜0.7 3 級 0≤D＜0.3 5 試驗方法 5.1 試驗條件 如果無特殊說明，試驗條件應滿足如下要求： a) 環境溫度：（23±2）℃； b) 相對濕度：（55±5）%； c) 電源電壓：額定電壓； d) 電源頻率：（50±1）Hz； e) 水溫：（15±2）℃； f) 進水壓力：（0.24±0.02）MPa。 注：如果試驗樣機的額定電壓與國家工單系統電壓不同，應按照供電系統的標稱電壓進行試驗。 5.2 干態存儲試驗準備 5.2.1負載及裝載 負載應符合GB 38383-2019中附錄B的中式標準餐具，負載套數及擺放位置按照制造商推薦進行測試，選擇GB/T 20290-2016中6.2規定的清潔、干燥和無破損的餐具。 5.2.2 試驗流程 根據制造商推薦的干態程序、餐具擺放、洗滌劑用量等條件進行試驗，并在對應時間節點對餐具進行干態評價。評價干態的時間節點：程序結束24h后開始第一次評價，評價結束后開始第二組測試，程序結束隔48h進行第二次評價，之后重復第二組的操作直至干態功能結束。 試驗周期為企業聲稱的干態功能持續的最長時間，若無聲稱，按照7天進行測試。 首先按照時間節點對餐具進行干態評價，之后評價內膽及附件、過濾系統和過濾網底部的干態指數，評價的時間節點一致。 相同型號可采用兩臺樣機同時進行餐具、內膽及附件和過濾系統的試驗。 除異味試驗則在干態試驗后進行。 5.3 餐具干態指數 按照5.2.2的要求進行試驗后對餐具進行干態評價。評估光源應符合GB/T 20290-2016中6.7.1的要求，評估標準按照GB/T 20290-2016中7.4.1的要求。 5.3.1評價方法 每次進行干態評價時，完全打開洗碗機門，緩慢拉出碗籃進行評價（評價餐具時不能把碗籃拉出洗碗機外或者使洗碗機移動），為避免頂層碗籃的水滴落到低層餐具上，先從底層碗籃開始評估，然后是中層或上層。 每件餐具評估時間不超過8s（包括從洗碗機中取出、觀察、判定、放回、標記、打分等）。 按表2對餐具進行評價、計分。 表2 中式餐具評價得分表 餐具干態指數評估表 名稱 各餐具得分 取樣餐具數量 Ni 小計得分 Di 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 米飯碗 面碗 玻璃杯 馬克杯 佐料碟 小湯勺 深盤 淺盤 大湯碗 蒸魚盤 飯勺 湯勺 筷子1 筷子2 合計 ΣNi= ΣDi= 備注：N=ΣNi 日期： 試驗編號： 5.3.2 餐具干態指數Dt 的計算 餐具干態指數按照式（1）和式（2）計算 （1） （2） 式中： Dt——餐具干態指數； Dtn——第j次采樣的的餐具干態指數； DTi——各餐具的得分； N ——餐具總數。 5.4 內膽及內部件干態指數 根據5.2.2 中要求的時間節點，待餐具干態評價結束并取出后，評價內膽及內部件的干燥程度，內膽及內部件的評價分為平面部分和立體結構部分，分別進行評價并計算干態指數。 5.4.1 平面區域及平面部件評價 包括內膽內部、內門等按表3評分標準進行評價。 表3 平面區域及平面部件評分標準 水滴凝結狀態 狀態評價 得分 干燥、完全沒有潮濕感覺 完全干燥，很輕微或者評價過程中干燥，可以無視的狀態，可以有干的水流痕跡。 2 有點潮濕、輕微凝結水情況 極微小水珠（直徑＜1mm）累積面積小于1cm2； 細水珠（1mm≤直徑≤2mm）不超過5顆； 或凝結的大水珠（直徑＞2mm）不超過2顆； 或有水未成水珠但有凝結水流下的痕跡不超過2條； 對于一個有多處計分的大表面，有一條長水跡貫穿時則只計入上方表面失分而下方表面不計失分。 1 潮濕或很多凝結水 有比1分描述更嚴重的凝結水情況； 或上述兩種及以上情況。 0 注：由于評價人員導致的凝結水流下或其他變差情況不計入。 平面區域的評價首先從內膽前壁開始，評價規則及要點如下。 a）內膽前壁 內膽前壁均分4個評分點進行評價，有分配器的應作為一個單獨的評分點進行評分（如果有其它器件的話，其它器件也算一個評分點，比如安裝在門上風機罩殼），如圖1共有5個得失分點。 內膽示意圖 圖1 內膽前壁評分點示意圖 評價順序從①號開始按序進行，評價方法按表3平面區域及平面部件評分標準。 平面區域的評價包含內膽的左右側面，評價規則及要點如下。 b）內膽左側面、右側面 內膽的雙側面按照從①號開始依次進行評價，見圖2。 ⑤號為導軌，評價時應抽拉2次再進行評價。 如果有呼吸器蓋等部件，則加上呼吸器蓋等部件的評分點。 右側面評價方式與左側面一樣，見圖3。 內膽示意圖 圖2 內膽左側面評價順序示意圖 圖3 內膽右側面評價順序示意圖 平面區域的評價包含內膽的頂部，評價規則及要點如下。 c）內膽頂部（包含可向上翻開的門體內壁） 內膽頂部從①號開始依次進行評價，見圖4。 對于嵌入式，若內膽頂部不易目視評價，則按照表6進行評價。 內膽示意圖 圖4 內膽頂部評價順序示意圖 平面區域的評價包含內膽的后壁，評價規則及要點如下。 d）內膽后壁評價 內膽后壁從①號開始按序進行評價，見圖5。 如果有進水口、風機罩殼等部件，則加上這些部件的評分點。 內膽示意圖 圖5 內膽后壁評價順序示意圖 平面區域的評價包含內膽的底部，評價規則及要點如下。 e）內膽底部評價 內膽底部從①號開始按序進行評價，評價的時候要小心移動，不要讓噴臂的水滴落，見圖6。④號位置評價的時候不用打開軟水裝置的蓋子。 內膽示意圖 過濾網 軟水裝置 圖6 內膽底部評價順序示意圖 5.4.2 立體結構件評價 內膽中的具有立體結構的部件的評分，如碗籃、噴臂等按照表4進行。 表4 立體形狀結構件評分標準 水滴凝結狀態 狀態評價 得分 干燥、完全沒有潮濕感覺 看不到水珠，很輕微或者評價過程中干燥可無視，傾斜時也不會有水從凹凸處滴水；可以有干的水流痕跡。 2 有點潮濕、輕微凝結水情況 極微小水珠（直徑＜1mm）累積面積小于1cm2； 細水珠（1mm≤直徑≤2mm）不超過5顆； 或凝結的大水珠（直徑＞2mm）不超過2顆； 或傾斜時從凹凸處及凝結的水滴滴落的水滴不超過2滴； 或有水未成水珠但有凝結水流下的痕跡不超過2條； 對于一個有多處計分的大部件，有一條長水跡貫穿時則只計入上方計分位置失分而下方計分位不計失分。 1 很潮或很多凝結水 有比1分描述更嚴重的凝結水情況； 或上述兩種及以上情況。 0 注1：無法取下的結構件，按照餐具評價標準進行評價。 注2：需拆除的結構件，評價時間從取下來時開始計時，時長8s。 立體結構件的評價包含碗籃及立體部件，評價規則及要點如下。 a）碗籃及立體部件評價 評價碗籃時，需將碗籃抽出后置于平臺上，且應穩固放置，不晃動。評價順序應從底層碗籃、中層碗籃、上層碗籃的順序評價，每層碗籃的評價應從刀叉籃、塑料結構件、碗籃順序評價，每個部件應分開評價，碗籃應分為4 個區域進行評價，見圖7。 擱架 刀叉籃 圖7 碗籃頂視圖，及評價順序示意圖 立體結構件的評價包含噴臂等立體部件，評價規則及要點如下。 b）噴臂立體部件評價 首先對外表面進行評價，然后左右各傾斜一次，每次3s，對流下來的水滴量進行評價，見圖8。 如果不足以判定，則可把噴臂拔下，左右各傾斜一次，每次5s，垂直方向旋轉90°觀察，對流下來的水滴量進行評價。 表面評價標準按表4立體形狀結構件評分標準，旋轉后的水滴量按照表6進行評價。 圖8 頂噴臂示意圖 立體結構件除了碗籃及噴臂等立體部件，還有其他機構件，評價規則及要點如下。 c）其他結構件的評價 不同產品的結構，其評價方法根據其表面情況，參照表4或表6進行。如：依附在內膽后壁上的噴淋臂連接件（噴臂進水管道），其管口內可見深度，可以根據5.5.1的方法，用紙巾吸干水分稱重，再按照表6評價標準進行評價，其外表面可以參照表4評價標準進行評價。 5.4.3 內膽及內部件干態指數 內膽及內部件干態指數得分表見表5。 表5 內膽及內部件評價得分表 內膽及內部件干態指數評估表 部件名 部位 各評分點得分 取樣點數Ni 小計得分Dpi ① ② ③ ④ 內膽 前壁 左側面 右側面 后壁 頂部 底部 頂托盤 上碗籃 下碗籃 頂噴臂 中噴臂 下噴臂 導軌1 導軌2 進氣器 軟水器 內水管 …… 合計 ΣNi= ΣDqi= 備注：N=ΣNi 日期： 試驗編號： 5.4.4 內膽與內部件干態指數Dp 的計算 當次評價結果按公式（3）計算。 （3） Dp按公式（4）計算。 （4） Dp——洗碗機內膽與內部件干態指數； Dpj——第i次取樣的洗碗機內膽與內部件干態指數； Dqi——洗碗機內膽與內部件各評分點的得分； N ——洗碗機內膽與內部件計分部件總數。 5.5 過濾系統干態指數 5.5.1過濾系統評價標準 將可拆卸的過濾系統的部件單獨評價，使用易吸水的紙巾，將紙巾稱重并記錄W1，用紙巾將過濾系統單個部件上的水吸干再次稱重并記錄W2，殘水量W=W2-W1。評價標準按照表6進行。 表6 殘水重量評分標準 水滴凝結狀態 狀態評價 得分 干燥、完全沒有潮濕感覺 看不到水珠，很輕微或者評價過程中干燥可無視，且W≤3g。 2 有點潮濕、輕微凝結水情況 有水未成水珠但有凝結水流下的痕跡，且3g＜W≤8g。 1 很潮或很多凝結水 有比1分描述更嚴重的凝結水情況，且W＞8g； 0 注：由于評價人員導致的凝結水流下或其他變差情況不計入。 5.5.2 過濾系統評價位置 過濾系統評價應按照結構件從上往下的順序進行評價，見圖9。 粗過濾網（平面濾網） 細過濾網 軟水裝置 過濾網底部 過濾網底部 內膽底部剖面 內膽底部頂視 圖9 過濾系統示意圖 其得分見表7。 表7 過濾系統評價得分表 過濾系統干態指數評估表 部件名 部位 各評分點得分 取樣點數Ni 小計得分Ddi ① ② ③ ④ 粗過濾網 細過濾網 過濾網底部 …… 合計 ΣNi= ΣDdi= 備注： 日期： 試驗編號： N=ΣNi 5.5.3 過濾系統干態指數Db 的計算 當次評價結果的按公式（5）計算。 （5） Db按公式（6）計算。 （6） 式中： Db——洗碗機過濾系統干態指數； Dbj——第j次取樣的洗碗機過濾系統干態指數； Ddi ——洗碗機過濾系統的評價得分； N ——洗碗機過濾系統計分部件總數； 5.6 除異味 5.6.1試驗準備 試驗環境：該試驗過程中，洗碗機內部與環境接觸，為了防止異味污染環境，也防止環境影響異味評價結果，試驗應在潔凈密閉空間進行（0.3微米粒子數不超過1000個/L），試驗前后都要徹底進行空間滅菌或凈化。建議使用QB/T 5364-2019中附錄A規定的30m3試驗艙。 試驗前待測洗碗機應在空載狀態下連續運行2個除異味程序，運行結束后應在4h內進行試驗。 試驗前采用烘箱（80℃，1h）對所有符合GB/T 20290-2016標準中規定達到5分的干凈餐具進行烘干，冷卻至室溫后備用。 5.6.2 試驗步驟 首先要制備異味的樣塊，制備過程如下。 a)異味樣塊的制備 火鍋味樣塊的制備：將150g 海底撈（麻辣味）與500mL 水混合，于電磁爐上2100W 加熱至沸騰。沸騰后用1000W 加熱10min 至固體完全融化。關閉電磁爐，均衡30min，按照表8 規定的餐具種類和污染物的量涂覆50%的餐具。 將制備好的餐具，環境溫度干燥30min 后，與干凈餐具交錯擺放到洗碗機內運行指定的除異味程序。 對照組則為相同規格的洗碗機，同時進行帶有污染物的洗滌試驗，在無干態功能的條件下放置相同時間，并與試驗組同時進行異味的評價。 表8 餐具火鍋底料涂覆量 序號 名稱 涂覆污染物的量/g 1 米飯碗 1.0 2 面碗 2.0 3 深盤 2.0 4 淺盤 2.0 5 佐料碟 0.5 6 筷子 1/4長度 7 小湯勺 1.0 在準備好異味樣塊之后，開始異味試驗的測試。 b）測試程序 樣機試驗室環境下運行干態程序后，在干態功能結束后的，第1天、第2天、第3天分別進行異味的評價。若無顯示結束，則在試驗室環境下放置7天，進行第8天、第9天、第10天除異味測試，干態過程中除評分外洗碗機應保持關閉狀態。 待干態程序結束后選取經嗅覺培訓后的嗅辨員進行評價并記錄得分。 c）異味強度確定 選擇6名嗅辨員，嗅辨員的嗅覺檢測及挑選方法按GB/T 14675要求進行。 選取6 名嗅辨員分別對試驗組樣機和對照組樣機進行6 段臭味強度評價。每位嗅辨員判斷異味時間不超過8s，嗅辨位置應在開門處10cm 左右。按照表9 進行異味強度的評價。 表9 異味強度評分標準 異味強度S 分級內容 0 無臭 1 勉強感覺臭味存在（可感知閾值） 2 可認知閾值（認定閾值） 2.5 3 3.5 可輕松認知值（一般標準） 4 較強氣味（強臭） 5 強烈氣味（劇臭） 對嗅辨員的評分進行綜合的計算。 d）計算 將6 名嗅辨員的判定值中去掉一個最大值和一個最小值，然后取平均值。異味強度差按照式（7）計算： P=A-B （7） 式中： P—— 臭氣強度差； A ——對照組臭氣強度； B ——試驗組臭氣強度。 根據異味強度差，按照表10 計算出除異味指數。 表10 除異味指數評分表 異味強度差P 除異味指數S P≤1.0 0 1.0＜P＜3.0 0.5 P≥3.0 1 （8） 式中： S——除異味指數； n——去除最大值和最小值的嗅辨人數，為4 人。 5.7 洗碗機干態存儲指數計算 洗碗機干態存儲指數由洗碗機的餐具干態指數、洗碗機內膽及內部件干態指數、過濾系統干態指數、除異味指數根據公式（9）計算得出。 D=20%Dt + 20%Dp+40%Db +20%S （9） 式中： D——洗碗機干態存儲指數； Dt——餐具干態指數； Dp——洗碗機內膽與內部件干態指數； Db——洗碗機過濾系統干態指數； S——除異味指數。