標準編號:	SB/T 10022-2008
中文名稱:	糖果 奶糖糖果
英文名稱:	Creamy candy
中標分類:	X33    加工搪
行業分類:	SB    商業行業標準
ICS分類:	67.180.10 67.180.10    糖和糖制品 67.180.10
發布機構:	中華人民共和國商務部
發布日期:	2008-7-3
實施日期:	2008-12-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	SB/T 10022-2017 糖果 奶糖糖果
被替代日期:	2017-10-1
替代舊標準:	SB 10022-2001
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	10000 字
翻譯價格(元):	600.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準是對ＳＢ１００２２—２００１《奶糖糖果》的修訂。本標準代替ＳＢ１００２２—２００１《奶糖糖果》。本標準規定了奶糖糖果的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于ＳＢ／Ｔ１０３４６—２００８中３．５所指糖果的生產、檢驗和銷售。 本標準與ＳＢ１００２２—２００１《奶糖糖果》相比，主要修改如下：
———由ＳＢ１０１０４—２００１《充氣糖果》的低度充氣類中提出單列，并由部分強制性行業標準改為推薦
性行業標準；
———確定奶糖糖果的定義；
———增加了“硬質型”、“夾心型”、“包衣、包衣拋光型”和“其他型”；
———干燥失重（ｇ／１００ｇ）：“硬質型”由５．０～９．０改為≤５．０，“膠質型”、“砂質型”改為≤９．０；
———還原糖（以葡萄糖計，ｇ／１００ｇ）：“硬質型”為１２．０～２９．０；
———脂肪（ｇ／１００ｇ）：由≥３．０改為≥５．０；
———增加蛋白質（ｇ／１００ｇ）指標要求：“膠質型”、“砂質型”＞２．０；
———明確了干燥失重、還原糖、脂肪、蛋白質的檢測方法。