標準編號:	GB/T 5539-2008
中文名稱:	糧油檢驗 油脂定性試驗
英文名稱:	Inspection of grain and oils - Qualitative test of oils
中標分類:	X14    油脂加工與制品
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.200.10 67.200.10    動物和植物的脂肪和油 67.200.10
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國家標準化管理委員會
發布日期:	2008-11-4
實施日期:	2009-1-20
標準狀態:	valid
替代舊標準:	GB/T 5539-1985 植物油脂檢驗 油脂定性試驗
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	14000 字
翻譯價格(元):	1280.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準是對GB/T 5539-1985《植物油脂檢驗 油脂定性試驗》的修訂。
本標準自實施之日起代替GB/T 5539-1985。
本標準規定了植物油脂定性試驗的術語和定義、儀器設備、試驗步驟和結果判定方法。
本標準適用于桐油、蓖麻油、亞麻油、礦物油、大豆油、花生油、芝麻油、棉籽油、菜籽油、植物油中豬脂、油茶籽油、茶籽油、大麻籽油的定性或檢出試驗。
本標準與GB/T 5539-1985的主要差異如下：
——將標準名稱改為“糧油檢驗 油脂定性試驗”；
——增加了術語和定義；
——“桐油熱聚合試驗”改為“桐油純度試驗”；
——“β-桐油試驗”改為“β-桐油的檢出”；
——棉籽油的檢出限由0.2%修改為0.3%；
——增加了礦物油檢出的不適用范圍，本法不適用于米糠原油和沙棘油；
——增加了大豆油檢出的不適用范圍，本法不適用于一、二級大豆油；
——增加菜籽油檢出的不適用范圍，本法不適用于低芥酸菜籽油的檢出。