標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	GB/T 5413.5-1997
中文名稱:	嬰幼兒配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和總糖的測(cè)定
英文名稱:	Milk powder and formula foods for infant and young children-Determination of lactose, sucrose and total sugars contents
中標(biāo)分類:	X82    兒童食品
行業(yè)分類:	GB    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.100.10 67.100.10    奶及加工奶產(chǎn)品 67.100.10
發(fā)布機(jī)構(gòu):	國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期:	1997-05-02
實(shí)施日期:	1998-9-1
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	superseded
被新標(biāo)準(zhǔn)替代:	GB 5413.5-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰幼兒食品和乳品中乳糖、蔗糖的測(cè)定
被替代日期:	2010-6-1
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB 5413-1985 乳粉檢驗(yàn)方法
翻譯語(yǔ)言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	6000 字
翻譯價(jià)格(元):	700.0
交付時(shí)間:	付款后 1~3 個(gè)工作日

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用高壓液相色譜法、萊因-埃農(nóng)氏法和鎂-比色法測(cè)定糖的方法。本標(biāo)準(zhǔn)方法一適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中各種糖的測(cè)定；方法二適用于全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脫脂乳粉和其他總糖中只含有乳糖、蔗糖的乳粉制品中乳糖、蔗糖和總糖的測(cè)定；方法三適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中蔗糖的測(cè)定。