標準編號:	GB/T 5009.84-2003
中文名稱:	食品中硫胺素(維生素B1)的測定
英文名稱:	Determination of thiamine (vitamin B1) in foods
中標分類:	C53    食品衛生
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發布機構:	國家質量監督檢驗檢疫總局
發布日期:	2003-8-11
實施日期:	2004-1-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 5009.84-2016 食品安全國家標準 食品中維生素B1的測定
被替代日期:	2024-9-6
替代舊標準:	GB/T 12390-1990 食物中硫胺素維生素的測定方法
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	4000 字
翻譯價格(元):	210.0
交付時間:	付款后 1 個工作日

1 Scope This standard specifies method for the determination of thiamin in all kinds of foods. This standard is applicable to the determination of thiamin in all kinds of foods. Detection limit of this method is 0.05μg and linear range is 0.2μg~10μg.

Contents Foreword I 1 Scope 2 Principle 3 Reagents 4 Instruments 5 Analysis Procedures 6 Result Calculation 7 Precision