標準編號:	GB/T 22110-2008
中文名稱:	食品中反式脂肪酸的測定 氣相色譜法
英文名稱:	Determination of trans fatty acids in foods - Gas chromatographic method
中標分類:	04
行業分類:	GB    國家標準
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2008-06-25
實施日期:	2009-1-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 5009.257-2016 食品安全國家標準 食品中反式脂肪酸的測定
被替代日期:	2016-9-20
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	10000 字
翻譯價格(元):	600.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了用氣相色譜法測定食品中反式脂肪酸的條件和詳細分析步驟。
本標準適用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的測定；
不適用于動物油脂和含動物油脂食品中反式脂肪酸的測定。本標準樣品中反式脂肪酸最低檢測限為0.05％（以脂肪計）。