標準編號:	GB/T 20978-2007
中文名稱:	軟冰淇淋機
英文名稱:	Soft ice cream machine
中標分類:	X90    食品加工機械綜合
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.260 67.260    食品工業廠房和 67.260
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國家標準化管理委員會
發布日期:	2007-7-30
實施日期:	2007-12-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB/T 20978-2021 軟冰淇淋機質量要求
被替代日期:	2022-12-1
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	16000 字
翻譯價格(元):	1240.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了軟冰淇淋機相關的術語和定義、分類和命名、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存等內容。
本標準適用于3.2定義和額定產量在100L/h以下的現場制作、現場銷售的商用軟冰淇淋機。 本標準不適用于以冰鹽或氨制冷的商用軟冰淇淋機。