標準編號:	GB/T 19343-2016
中文名稱:	巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通則
英文名稱:	Chocolate and chocolate products, cocoa butter alternatives chocolate and its products
中標分類:	X33    加工搪
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.190 67.190    巧克力 67.190
發布機構:	中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
發布日期:	2016-08-29
實施日期:	2017-9-1
標準狀態:	to be superseded
被新標準替代:	GB/T 19343-2025 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品質量要求
被替代日期:	2026-8-1
替代舊標準:	GB/T 19343-2003 巧克力及巧克力制品
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	15000 字
翻譯價格(元):	870.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品的術語和定義、產品分類、原輔料、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、判定和復檢、產品命名、標簽和標志、包裝、貯運和銷售的要求。?
本標準適用于3.3～3.6定義產品的生產、檢驗和銷售。