標準編號:	GB/T 14489.2-2008
中文名稱:	糧油檢驗 植物油料粗蛋白質的測定
英文名稱:	Inspection of grain and oils—Determination of crude protein in oilseeds
中標分類:	B33    油料作物與產品
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.200 67.200    食用油和脂肪、含油種子 67.200
發布機構:	國家標準化委員會 國家質量監督檢驗檢疫總局
發布日期:	1993-6-19
實施日期:	2009-1-20
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB 5009.5-2016 食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定
被替代日期:	2017-6-23
替代舊標準:	GB/T 14489.2-1993 油料粗蛋白質的測定法
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	6000 字
翻譯價格(元):	800.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準是對GB/T 14489.2-1993 《油料粗蛋白質的測定法》的修訂。
本標準規定了植物油料粗蛋白質測定的術語和定義、原理、試劑、儀器、試樣制備、操作步驟和結果計算。
本標準適用于植物油料粗蛋白質的測定。
本標準與GB/T 14489.2-1993 的主要技術差異如下：
———修改了規范性引用文件；
———增加并修改了有關術語和定義；
———修訂了試劑和儀器說明；
———修訂了試樣制備；
———增加了半微量法和儀器法；
———增加了蒸餾步驟的檢驗；
———修訂了結果計算。
本標準自實施之日起代替GB/T 14489.2-1993 。