標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	GB/T 13210-2024
中文名稱:	柑橘罐頭質(zhì)量通則
英文名稱:	General quality requirements for canned citrus fruits
中標(biāo)分類:	X74    水果罐頭
行業(yè)分類:	GB    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.080.10 67.080.10    水果及其制品 67.080.10
發(fā)布機(jī)構(gòu):	國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
發(fā)布日期:	2024-4-25
實(shí)施日期:	2024-11-1
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	valid
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	GB/T 13210-2014 柑橘罐頭
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	15000 字
翻譯價(jià)格(元):	1050.0
交付時(shí)間:	付款后 1~3 個(gè)工作日

本文件界定了柑橘罐頭的術(shù)語和定義，規(guī)定了柑橘罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標(biāo)等要求和檢驗(yàn)規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容，描述了試驗(yàn)方法，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號(hào)。
本文件適用于以新鮮、冷藏、冷凍柑橘或罐裝柑橘為主要原料，不添加防腐劑，經(jīng)加工、分級(jí)、裝罐、加湯汁、排氣、密封、殺菌、冷卻制成的罐藏食品。