標準編號:	GB/T 12457-1990
中文名稱:	食品中氯化鈉的測定方法
英文名稱:	Method for determination of sodium chloride in foods
中標分類:	X04    基礎標準與通用方法
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發布機構:	國家技術監督局
發布日期:	1990-08-02
實施日期:	1991-3-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB/T 12457-2008 食品中氯化鈉的測定
被替代日期:	2009-1-1
作廢日期:	2009-01-01
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	7000 字
翻譯價格(元):	800.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了使用容量法或電位滴定法測定食品中氯化鈉的方法。本標準的容量法適用于肉禽制品、水產制品、蔬菜制品、腌制品、調味品等食品中氯化鈉的測定，不適用于深色食品；電位滴定法適用于上述各類食品中氯化鈉的測定。