標準編號:	GB 5009.9-2016
中文名稱:	食品安全國家標準 食品中淀粉的測定
英文名稱:	Determination of starch in foods
行業(yè)分類:	GB    國家標準
發(fā)布機構:	國家衛(wèi)生和計劃生育委員會 國家食品藥品監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期:	2016-12-23
實施日期:	2017-6-23
標準狀態(tài):	superseded
被新標準替代:	GB 5009.9-2023 食品安全國家標準 食品中淀粉的測定
被替代日期:	2024-9-6
替代舊標準:	GB/T 5009.9-2008 食品中淀粉的測定 GB/T 5514-2008 糧油檢驗 糧食、油料中淀粉含量測定 GB/T 9695.14-2008 肉制品 淀粉含量測定
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	15000 字
翻譯價格(元):	290.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規(guī)定了食品中淀粉的測定方法。
本標準第一法和第二法適用于食品(肉制品除外)中淀粉的測定;第三法適用于肉制品中淀粉的測定,但不適用于同時含有經水解也能產生還原糖的其他添加物的淀粉測定。