標準編號:	GB 5009.268-2025
中文名稱:	食品安全國家標準 食品中多元素的測定
英文名稱:	National food safety standard - Determination of multi-elements in foods
行業(yè)分類:	GB    國家標準
發(fā)布機構:	中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局
發(fā)布日期:	2025-03-16
實施日期:	2025-9-16
標準狀態(tài):	to be valid
替代舊標準:	GB 5009.268-2016 食品安全國家標準 食品中多元素的測定
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	20000 字
翻譯價格(元):	1400.0
交付時間:	付款后 1~5 個工作日

本標準第一篇規(guī)定了食品中多元素測定的電感耦合等離子體質(zhì)譜和電感耦合等離子體發(fā)射光譜測定方法,第二篇規(guī)定了復配食品營養(yǎng)強化劑中多元素測定的電感耦合等離子體發(fā)射光譜測定方法。
第一篇第一法適用于食品中鋰、硼、鈉、鎂、鋁、磷、硫、鉀、鈣、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、銣、鍶、鉬、鎘、錫、銻、鋇、汞、鉈、鉛的測定,第一篇第二法適用于食品中鋁、砷、硼、鋇、鈣、鎘、鈷、鉻、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鉬、鈉、鎳、磷、鉛、硫、硒、錫、鍶、鈦、釩、鋅的測定。
第二篇適用于以礦物質(zhì)為原料,添加或不添加輔料的復配食品營養(yǎng)強化劑中鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、磷、鋅的測定。