標準編號:	GB 22747-2008
中文名稱:	食品加工機械 基本概念 衛生要求
英文名稱:	Food processing machinery - Basic concepts - Hygiene requirements
中標分類:	X99    其他食品加工機械
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.260 67.260    食品工業廠房和 67.260
發布機構:	國家標準化委員會 國家質量監督檢驗檢疫總局
發布日期:	2008-12-31
實施日期:	2009-8-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB/T 22747-2022 飲食加工設備 基本要求
被替代日期:	2023-2-1
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	24000 字
翻譯價格(元):	2560.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了人類及人工飼養動物食品類機械的衛生要求，分析了使用該類機械時可能造成的危險，并提出了對設計措施和使用信息的要求。
本標準不涉及由于操作人員使用機械時所造成的衛生風險。
本標準適用于食品加工機械與設備，包括食品加工成套機械與設備。附錄Ｂ提供了本標準適用的食品加工成套機械與設備的信息。
本標準所涉及的基本概念適用于具備相似風險的食品加工機械與設備。
本標準不適用于發布實施本標準以前生產的機械與設備。