標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	GB 18186-2000
中文名稱(chēng):	釀造醬油
英文名稱(chēng):	Fermented soy sauce
中標(biāo)分類(lèi):	X66    調(diào)味品
行業(yè)分類(lèi):	GB    國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類(lèi):	67.220 67.220    香料和調(diào)料、食品添加劑 67.220
發(fā)布機(jī)構(gòu):	中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布日期:	2000-9-1
實(shí)施日期:	2001-9-1
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	valid
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	ZB X66 012-1987
翻譯語(yǔ)言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數(shù):	8000 字
翻譯價(jià)格(元):	370.0
交付時(shí)間:	付款后 1~3 個(gè)工作日

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了釀造醬油的定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存的要求。