標準編號:	GB 12143.3-1989
中文名稱:	果蔬汁飲料中L-抗壞血酸的測定方法 乙醚萃取法
英文名稱:	Mehthod for determination of L-ascorbic acid in fruit and vegetable juice beverages-Ethyl ether extraction method
中標分類:	X51    飲料制品
行業分類:	GB    國家標準
ICS分類:	67.160.20 67.160.20    無酒精飲料 67.160.20
發布機構:	國家技術監督局
發布日期:	1989-12-29
實施日期:	1990-10-1
標準狀態:	superseded
被新標準替代:	GB/T 12143-2008 飲料通用分析方法
被替代日期:	2009-5-1
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF
中文字符數:	4000 字
翻譯價格(元):	280.0
交付時間:	付款后 1~3 個工作日

本標準規定了使用2,6-二氯靛酚滴定-乙醚萃取法測定果蔬汁飲料中L-抗壞血到含量的方法。
本標準適用于濃縮果蔬汁、果蔬原汁、果蔬汁飲料、果蔬汁碳酸飲料及果蔬汁固體飲料中L－抗壞血酸的測定,尤其適用于深色果蔬汁飲料中L-抗壞血酸的測定。但不適用于脫氫抗壞血酸的測定。