標準編號:	DBS52/ 001-2014
中文名稱:	食品安全地方標準 貴州辣子雞
英文名稱:	Local food safety standards―Guizhou spicy chicken
中標分類:	X18    禽、蛋加工與制品
行業(yè)分類:	DB    地方標準
ICS分類:	67.120.20 67.120.20    家禽和蛋 67.120.20
發(fā)布機構(gòu):	貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會
發(fā)布日期:	2015-02-12
實施日期:	2015-6-1
標準狀態(tài):	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本標準規(guī)定了貴州辣子雞的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于預包裝的貴州辣子雞。