標準編號:	DB37/T 4009-2020
中文名稱:	阿膠及含阿膠的食品中動物皮源性成分鑒定方法
英文名稱:	Identification of animal-derived materials in Ejiao and Ejiao-containing food
中標分類:	X04    基礎標準與通用方法
行業分類:	DB    地方標準
ICS分類:	67.050 67.050    食品試驗和分析的一般方法 67.050
發布機構:	山東省市場監督管理局
發布日期:	2020-07-09
標準狀態:	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本標準規定了阿膠及含阿膠的食品中驢皮源性成分、牛皮源性成分、豬皮源性成分、馬（騾）皮源性成分的液相色譜-質譜/質譜鑒定方法。
本標準適用于阿膠塊、阿膠糕、阿膠膏、阿膠口服液、阿膠漿、阿膠粉、阿膠顆粒等阿膠及含阿膠的食品中動物皮源性成分的鑒定。