標(biāo)準(zhǔn)編號:	DB32/T 4890-2024
中文名稱:	食品安全總監(jiān)制度實(shí)施指南
英文名稱:	Food safety director system implementation guideline
中標(biāo)分類:	X00    標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理
行業(yè)分類:	DB    地方標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發(fā)布機(jī)構(gòu):	江蘇省市場監(jiān)督管理局
發(fā)布日期:	2024-11-07
實(shí)施日期:	2024-12-7
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本文件提供了食品安全總監(jiān)的任職條件、崗位權(quán)限與職責(zé)、勝職保障、履職評價(jià)和檔案管理的建議。
本文件適用于江蘇省范圍內(nèi)特殊食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型餐飲服務(wù)企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)總部、大中型食品銷售企業(yè)、連鎖銷售企業(yè)總部、用餐人數(shù)300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂、用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂、用餐人數(shù)或者供餐人數(shù)超過1000人的食品生產(chǎn)經(jīng)營主體以及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場。其他各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體參照執(zhí)行。