標準編號:	DB15/T 3501-2024
中文名稱:	畜禽肉類產(chǎn)品冷鏈物流倉儲與加工管理規(guī)范
英文名稱:	Specification for cold chain warehousing and processing management of livestock and poultry meat products
中標分類:	B45    畜、禽產(chǎn)品
行業(yè)分類:	DB    地方標準
ICS分類:	67.120.10 67.120.10    肉和肉制品 67.120.10
發(fā)布機構(gòu):	內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
發(fā)布日期:	2024-06-28
實施日期:	2024-7-28
標準狀態(tài):	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本文件規(guī)定了畜禽肉類產(chǎn)品冷鏈物流倉儲與加工的基本要求、產(chǎn)品倉儲、冷鏈加工、倉儲與加工安全、記錄與追溯等內(nèi)容。
本文件適用于畜禽肉類產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)的冷鏈物流倉儲與加工作業(yè)。