標準編號:	DB15/T 3253.1-2023
中文名稱:	食品生產加工小作坊生產規范 第1部分：管理要求
英文名稱:	Production standardization of food workshop Part 1：Management requirement
中標分類:	X00    標準化、質量管理
行業分類:	DB    地方標準
ICS分類:	67.040 67.040    食品綜合 67.040
發布機構:	內蒙古自治區市場監督管理局
發布日期:	2023-12-15
實施日期:	2024-1-15
標準狀態:	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本文件規定食品生產加工小作坊生產過程中設施設備、食品原料、食品添加劑和食品相關產品(食品包裝、標簽)、標識、檢驗、運輸貯存、召回、生產管理、記錄和文件的相關要求和準則。
本文件適用于食品生產加工小作坊的生產管理。