標(biāo)準(zhǔn)編號(hào):	DB15/T 3251-2023
中文名稱:	食品生產(chǎn)加工小作坊提檔升級(jí)規(guī)范
英文名稱:	Upgrade specification of food small workshop
中標(biāo)分類:	X00    標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量管理
行業(yè)分類:	DB    地方標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	03.120.01 03.120.01    質(zhì)量綜合 03.120.01
發(fā)布機(jī)構(gòu):	內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
發(fā)布日期:	2023-12-15
實(shí)施日期:	2024-1-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	valid
翻譯語(yǔ)言:	英文
文件格式:	PDF

本文件規(guī)定了食品生產(chǎn)加工小作坊提檔升級(jí)的基本要求、生產(chǎn)場(chǎng)所、基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、生產(chǎn)過(guò)程中食品安全管理、信息公示、試制食品檢驗(yàn)合格報(bào)告、經(jīng)營(yíng)秩序管理等方面的內(nèi)容。
本文件適用于食品生產(chǎn)加工小作坊提檔升級(jí)。