標準編號:	DB15/T 3012-2023
中文名稱:	“俄體粉條”原料（濕淀粉）加工技術規程
英文名稱:	Technical specification for processing raw material (wet starch) of “Eti vermicelli
中標分類:	X10    食品加工與制品綜合
行業分類:	DB    地方標準
ICS分類:	67.180.20 67.180.20    淀粉及衍生制品 67.180.20
發布機構:	內蒙古自治區市場監督管理局
發布日期:	2023-05-11
實施日期:	2023-6-11
標準狀態:	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本文件規定了俄體粉條（濕淀粉）加工技術程序，規定了以興安盟境內生產的鮮馬鈴薯為原料而生產的濕淀粉生產工藝，包括原料篩選驗收、設備類型、工藝、質量控制等要求。
本文件適用于俄體粉條原料（濕淀粉）的加工。