標準編號:	DB14/T 2550-2022
中文名稱:	廚房食品切配用具顏色標識指南
中標分類:	G50    涂料基礎標準與通用方法
行業分類:	DB    地方標準
發布機構:	山西省市場監督管理局
發布日期:	2022-09-30
實施日期:	2022-12-30
標準狀態:	valid
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本文件提供了廚房食品切配用具顏色標識（以下簡稱“廚房色標”）的指導，給出了廚房色標的基本原則、色標分類、各類色標適用對象、標識標注、使用的建議。
本文件適用于經營面積在500 m2 以上的餐飲企業對廚房食品切配用具進行分類標識，其他餐飲企業可參照執行。