標(biāo)準(zhǔn)編號:	DB13/T 1117-2009
中文名稱:	蜜棗
中標(biāo)分類:	X24    果類加工與制品
行業(yè)分類:	DB    地方標(biāo)準(zhǔn)
ICS分類:	67.080.10 67.080.10    水果及其制品 67.080.10
發(fā)布機(jī)構(gòu):	河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
發(fā)布日期:	2009-05-27
實施日期:	2009-5-27
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài):	abolished
作廢日期:	2013-05-03
替代舊標(biāo)準(zhǔn):	公告：河北省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于食品及檢驗方法類河北省地方標(biāo)準(zhǔn)的公告 2013年第16號
翻譯語言:	英文
文件格式:	PDF

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜棗的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以優(yōu)質(zhì)紅棗或鮮棗、白砂糖、麥芽糖飴為主要原料，添加(或不添加)輔料，經(jīng)選料、劃紋(或不劃紋)、去核(或不去核)、清洗、糖制、干燥等工序加工而成的蜜棗。